Inspecteur de salubrité

Votre mission consiste à contrôler les établissements préparant des denrées alimentaires avec remise directe au consommateur (restauration, boulangerie, boucherie, sandwicherie, …), il est primordial de faire le point

de la réglementation en matière d’hygiène des aliments et de maîtriser les bonnes pratiques de fabrication.

Cette formation vous aidera à mettre en œuvre une méthodologie de contrôle en établissement recevant du

public ainsi que les outils techniques et administratifs nécessaires à la bonne application des obligations réglementaires.